Postoji mnogo faktora koji treba razmotriti kada je u pitanju pečenje vaše keramike u peći. Termini oksidacije i redukcije odnose se na količinu kiseonika u atmosferi peći dok peć nastaje. Oksidaciona atmosfera ima dovoljno kiseonika za gorivo. Redukcija atmosfere se javlja kada se smanji količina raspoloživog kiseonika. Ovo možda ne zvuči kao stvari koje će uticati na vašu keramiku, ali to može. Proces oksidacije, na primjer, može promijeniti boju glazura ili boje koju ste odabrali za korištenje. Proces redukcije, kada se kiseonik izlije iz atmosfere peći i keramike, može promjeniti teksturu vaše glina. Saznajte šta se dešava u vašoj peči pre nego što otpustite sledeći projekat.
01 od 04
Osnove oksidacije
Superb Slike / Getty Images Kada se dovoljno zagreje, mnoge supstance oksidiraju ako postoji slobodan kiseonik. Hlapljivi delovi jedinjenja i molekula se raskidaju i slobodni kiseonik se onda pripisuje preostalom materijalu, formirajući okside. Ovaj proces se zove oksidacija.
U pečenju grnčarske peći, materijali se obično pretvaraju u njihove oksidne forme. Na primer, kada se bakar karbonat otpušta, ugljenik će se odvojiti i zapaliti. Čim se prekine veza između bakra i ugljenika, raspoloživi kiseonik će ubrzati i pričvrstiti bakar, formirajući oksid bakra.
02 od 04
Neutralne atmosfere
Kada peć nije u redukciji, a dovoljno je kiseonika za efikasnu potrošnju goriva, ali ne i obilje kiseonika, može se smatrati da je peć u neutralnoj atmosferi. Opekotine za električnu pećnicu se smatraju neutralnom ili blago oksidacionom atmosferom.
Mnogi lončići postavljaju pitanje da li postoji nešto što je stvarno neutralna atmosfera. Njihova glavna tačka je u tome što u peći ima dovoljno kiseonika, tako da materijali tela glaze i gline oksidiraju.
03 od 04
Osnove redukcijeVatra zahteva kiseonik za spaljivanje. Kada nedostaje kiseonik, gorivo ne pali u potpunosti, a atmosfera u peći postaje ispunjena slobodnim ugljenikom. Atomi slobodnog ugljenika agresivno će uzeti sve atome kiseonika koji mogu pronaći. Ustvari, atomi ugljenika su tako kiseonik-gladni da mogu da prekinu molekularne veze. Ugljenik doslovno oklanja gline i materijale za glaziranje svog kiseonika.
Kada ugljenik smanjuje količinu kiseonika u molekulima glina i glazura, boje i teksture glina i glazura mogu se promeniti. Ove promene ponekad mogu biti prilično dramatične. Na primer, glazure sa visokim sadržajem gvožđa mogu biti prilično čvrste na konusu 9 u oksidacionoj atmosferi, a prilično tečnost i tečnost na konusu 9 u redukcionoj atmosferi.
04 od 04
Oksidacija i redukcija u uslovima rasporeda otpada
Električne peći su prirodno u oksidacionoj ili neutralnoj atmosferi. Međutim, kod peći za gorivo, međutim, mora se voditi računa da se peka ne smanji do drugog dela pečenja, obično poslednjih pola sata do poslednjeg sat i po.
Padanje peći na previsoku temperaturom može dovesti do defekata gline i glaze, uključujući nadimanje i zagađenje ugljenikom .